味小二火锅料:麻辣有度,品质有数!

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四川味小二食品科技有限公司成立于2020年3月,是一家集火锅产业链上所有食材研发、生产、定制、配送、批发、餐饮管理、餐饮文化研究、餐饮文化推广、食品加工技术咨询和技术开发于一体的综合性企业。专注于火锅底料、复合调味料的研发、生产和设备提供。

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企业建立了首个全息数字化调味品实验室,实现了配方、工艺、开发、生产、运营的信息化共享和流程协同。生产过程全自主知识产权已经获得多项专利。

味小二更是行业内少有拥有原材料数据检测室、底料数据分解复配实验室及先进的大数据全自动化生产线,拥有从原料储存到初加工、热处理、恒温灌装、发酵、灌装、冷却、装箱为一体的全自动化复合调味料智慧生产工厂。2021年正式投产,生产过程实现了国内首条全封闭和自动化控制。在提高生产效率的同时,产品味型更稳定、食品安全营养更可靠。

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味小二的核心工作人员在行业内沉淀多年,利用技术和资源优势,公司成立之初即成立了“智能化研发、生产、开发“小组,实现自主研发。现今拥有“今日主厨”“味小二”等注册商标,致力于提供川式复合调味料、火锅底料、冒菜底料、串串香、中餐调味、烤鱼料、钵钵鸡等产品。

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味小二目标服务于全国100000+火锅门店,致力于推动火锅底料行业的繁荣发展,成为火锅底料行业的领导品牌。

味小二同时向客户提供全套自动化、全密封复合调味料生产设备。

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